（中央社記者黃韻如布宜諾斯艾利斯13日專電）台灣國宴料理12日走進阿根廷五星級飯店，吸引當地外交、政界及僑界人士大飽口福，不少外賓在品嚐佳餚後讚不絕口，並熱切詢問台灣旅遊與簽證資訊。

駐阿根廷代表處與洲際飯店聯手主辦「臺灣美食饗宴」，僑務委員會邀請主廚潘岱儒與詹志強於布宜諾斯艾利斯五星級飯店呈現國宴料理，吸引外交、政界及僑界人士出席，也為2025年台灣美食國際巡迴講座美洲線增添光彩。

主廚潘岱儒受訪表示，晚宴菜單融合台灣經典與阿根廷當地食材，希望用美食傳遞台灣的故事與情感。

兩位主廚特別以「中餐西吃」方式詮釋國宴料理，精選五味前菜、香菇茶湯、筒仔米糕等以及融合客家風味的牛汶水甜點，結合海味、鮮味與地方特色，讓賓客在味覺與視覺上同時感受台灣文化魅力。

駐阿根廷代表謝妙宏指出，透過料理呈現台灣多元風貌與創新精神，在美食饗宴中也讓賓客感受到台灣人情味。多位與會嘉賓對料理的精緻擺盤與細膩風味讚不絕口。現場亦播放台灣觀光宣傳影片，吸引多位外賓主動詢問片中景點與旅遊細節。

阿根廷眾議員康巴尼歐里（Marcela Campagnoli）在宴席中說到，台灣不僅在科技、美食等多方面吸引人，台灣政府提供多項獎學金讓阿根廷學生赴台進修，在阿根廷的台灣移民也非常互助友愛，對台阿雙邊交流助益良多。（編輯：韋樞）1140814