（中央社記者施婉清開羅23日專電）埃及人嗜糖如命，也如信仰。受到今年初甜菜病害影響，儘管埃及政府陸續禁止食用白糖出口好幾個月，但近期遇節慶需求量大，供應短缺，讓許多埃及民眾再次感受到近15年來食用白糖價格飆升，以及未來可能無糖可買的恐慌。

中央社記者近日實際走訪開羅販售食糖的超市和商店，發現當地白糖價格已翻倍成長，且許多店面還短缺。9月時，每公斤食用白糖價格約30埃鎊，如今價格卻上漲至55埃鎊，甚至更高。

根據「金字塔報」（Al-Ahram）報導，今年7月的糖價較去年同月飆漲38.4%，漲價原因除了9月為紀念先知穆罕默德誕辰紀念日，全國於節慶期間對甜點需求量大外，在2022年底和2023年初，埃及甜菜爆發根瘤病（Rhizomania disease），導致收成減少了約10%。

事實上，去年12月，開羅市場上的食糖價格就曾出現前所未有上漲，因此埃及政府曾於今年3月對所有類型的食用白糖，實施禁止出口為期3個月，以確保國內擁有足夠糖源。10月時，埃及政府再度表示延長食用白糖出口禁令3個月，以持續管控國內白糖價格，並隨即宣布將進口20萬噸食糖，好維持至少6個月的戰略儲備。

在埃及原糖產量中，以種植甜菜生產的糖占總產量的53%，甘蔗則占47%。埃及共有15家白糖加工公司，除3家甜菜加工廠是私人企業外，其餘12家都是國營公司。

報導指出，去年5月，由杜拜Al Ghurair集團擁有的控股權運河公司，投資10億美元，開始在埃及的敏亞省（Minya）設立世界上最大的甜菜加工廠，預計年產糖可逾90萬噸。今年3月，埃及政府還將當季甜菜採購價格每公噸提高75埃鎊，鼓勵農民種植更多甜菜。

經濟合作暨發展組織（OECD）和聯合國糧農組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations,FAO）發表的「2023-2032年農業展望」報告指出，埃及到2032年將可成為非洲最大的糖生產國。

埃及食品工業商會（Egyptian Chamber of Food Industries）糖分部負責人范迪（Hassan al-Fandi）告訴「中東觀察報」（Al-Monitor）說：「目前糖價上漲是由於供應不足和商家供應有限，庫存不足是因埃及甜菜產季剛結束；美元短缺及俄烏戰爭等全球危機，也影響進口量不足。」（編輯：張芷瑄）1121124