「大武山牧場」是台灣第三大的雞蛋供應商，也是全台唯一掛牌上市的蛋商，2007年設廠在屏東之後，主打中高階蛋品，估計一天供應80萬顆雞蛋，包括麥當勞、丸龜製麵等跨國集團，以及國內各大連鎖賣場、超商，都有使用他們的蛋，業者評估，這場火影響一期蛋雞總產量2到3成，下游蛋商也擔心，已經連漲三週的蛋價，未來幾週恐怕還會再攀升。

蛋殼透出光澤，蛋液透明清亮，包括麥當勞，還有對食材要求嚴格的日本丸龜製麵，這兩家跨國集團在台灣都選用「大武山牧場」的雞蛋，大武山牧場執行長魏毓恆說：「我們在成立之初，我們那時候就希望說，以全台灣最先進的牧場(為目標)，我們就使用非常多自動化設備。」

結合AI科技飼養蛋雞，大武山牧場2007年以10億元為資本在屏東設場，高規格養雞只賣中高階蛋品，去年6月成功掛牌，成為全台唯一上市的蛋商，目前每天供應80萬顆雞蛋，一年下來市面上估計超過2億顆雞蛋來自他們家，市佔率有3％，是全台第三大蛋商，提供多家連鎖賣場、速食早餐店、超商及餐廳，這場火警大武山發聲明，將影響一期2到3成的產量，雞舍重建得花費半年，下游蛋商個個繃緊神經。

高市蛋商公會理事長楊文乾說：「極端氣候造成早晚氣溫，溫差太大，雞感冒的非常多，受到這些影響雞蛋產量減少非常多，所以價格才會上漲。」

雞農陸先生說：「(蛋價還會再漲嗎)後續還會有，還會再漲，(漲到什麼時候)不曉得。」，根據市場行情，連續數週全台蛋價不斷攀升，從每台斤32元飆升到將近40元，接下來雞蛋產能若受影響，後端的售價也有可能會漲價。